近日，蜀海供应链南京新仓开仓仪式在南京市江宁区湖熟街道举行。江宁区政府及街道相关领导、江苏省餐饮协会代表出席活动并致辞，山中无老虎、七欣天、霸王茶姬、鱼你在一起、树夏、肥叔锅贴、小厨娘、夸父炸串等餐饮品牌代表到场见证。
华东地区餐饮连锁化持续发展，门店扩张对供应链履约能力、响应速度和仓网密度提出了更高要求。蜀海南京旧仓承载量趋近上限，新仓投运后将与原有仓库协同运营，为江苏及华东地区餐饮品牌提供供应链服务。至此，蜀海在华东已完成10城12仓的布局。
一、区位交通与配送网络
南京新仓位于江宁区湖熟街道润湖大道666号，紧邻S337润湖货运主干道，接驳宁杭高速，联动绕城高速与都市圈环线。
*南京新仓辐射示意图
南京旧仓（地址：南京市江宁区湖熟街道波光路33号）距离新仓约2.5km。蜀海南京仓现有的配送能力覆盖范围如下：
终端配送方面，可覆盖南京主城区及周边区域，服务门店数量逾2000家；
城际调拨方面，江苏、安徽全域可安排每周3至4次配送，浙江及上海核心区域每周2至3次配送，可实现与淮安、合肥等城市的高效联动。
同时，依托TMS运输管理系统，实现配送全程温度监控、异常与晚点预警及路径优化功能。
二、仓储硬件设施
南京新仓为蜀海自建一体化钢结构仓库，总仓储面积约20,000平方米，在月台效能、温控能力、仓储密度三个维度完成了系统升级：
1. 园区与月台
南京新仓为独栋一体化钢结构仓储建筑，设置30米货车回转场地，可同时容纳多台大型集装箱货车停靠周转，园区实行人车分流管理。
*南京新仓月台一角
园区设有47个收发货月台，采用独立封闭设计，装卸过程与室外环境隔离，可支持多班次、多货车同步装卸作业。
2. 温控系统
新仓整体采用保温夹芯板搭建，库顶及墙面进行隔热密封处理，配套工业冷风机组，实现多温区独立物理隔断：月台0-10度可调控、冷藏库0-6度、冷冻库-18度以下，可满足生鲜、冷冻、冷藏等不同品类食材的存储需求。
*温控监控机房
仓库配备PLC集中智能温控系统，可实现分区自动化控温，具备超温及设备故障自动报警功能，可进行温区数据的数字化记录，满足食品冷链溯源相关要求。
3. 仓储设备与管理系统
新仓采用重型钢制高位货架，仓储区域实现入库、存储、出库动线分离，可满足批量整托货物存储与生鲜食材周转需求。
*南京新仓货架展示
仓库依托WMS仓储管理系统，实现入库、拣货、上架、出库全流程信息化管理，门店可实时查询库存数据。仓内投用AGV叉车机器人、智能洗地机等设备。
南京新仓每月代采体量5000余万元，代仓体量超两亿元。
三、南京市场的战略定位
南京地处长三角交通要道，联动江苏、浙江、上海、安徽四省市。
蜀海南京仓已累计服务200余家餐饮品牌，覆盖超10,000家门店。新仓投运后，将与旧仓协同运行，进一步提升区域服务能力。
结语
华东仓网的持续加密，是蜀海供应链服务能力系统升级的组成部分。南京新仓与旧仓协同运营，为华东餐饮品牌的跨区域发展提供供应链服务支持。
欢迎餐饮品牌咨询洽谈，预约新仓参观。